Масло соевое рафинированное дезодорированное ГОСТ 31760-2012

по запросу

Описание
Характеристики

Рафинированное дезодорированное соевое масло используется как базовое при производстве в пищевой, фармацевтической, химической и лакокрасочной отраслях.

При производстве рафинированного дезодорированного соевого масла высшего сорта, используется высококачественное соевые бобы и современное оборудование. Масло производится по ГОСТ 31760-2012.

Качество и безопасность соевого масла соответствует требованиям:

Технического регламента Таможенного союза 024/2011
Технического регламента Таможенного союза 021/2011

Система менеджмента безопасности пищевой продукции сертифицирована по схеме НАССР и соответствует требованиям ISO 22000:2018

Наименование показателя	Требования ГОСТ 31760-2012	Гарантированный показатель
Сорт	для высшего сорта	высший
Запах, вкус	без запаха, вкус обезличенного масла	без запаха, вкус обезличенного масла
Прозрачность	прозрачное без осадка	прозрачное без осадка
Цветное число, мг йода, не более	по согласованию с потребителем	4
Кислотное число, мг КОН/г, не более	0,30	0,12
Массовая доля влаги и летучих веществ, % не более	0,10	0,04
Массовая доля нежировых примесей	отсутствует	отсутствует
Массовая доля фосфора, мг/кг, не более: в пересчёте на стереолецитин, %, не более	20 0,05	8 0,03
Мыло (качественная проба)	отсутствует	отсутствует
Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг, не более	4,0	1,2 (при отгрузке)
Анизидиновое число, не более	3,0	1,2
ГМО	не нормируется	отсутствует
Температура вспышки, °C, не ниже	не нормируется	245
Токсичные элементы, мг/кг, не более: — свинец — мышьяк — кадмий — ртуть — медь — железо	0,10 0,10 0,05 0,03 0,10 1,5	0,07 0,05 0,03 0,01 0,08 1,0
Пестициды, мг/кг, не более: — ГХЦД (αβƴ–изомеры) — ДДТ и его метоболиты	0,05 0,10	0,03 0,05
Радионуклиды, Бк/кг, не более: — цезий (Cs-137) — стронций (Sr-90)	60 80	1.0 5.0
Микотоксины, мг/кг, не более: — афлотоксин В1	0,005	0,003
Срок хранения	4 месяца	15 месяцев

Вас может заинтересовать