Одинцово, ул. Южная, 8, стр. 22
Пн-Пт с 09:00 до 18:00
Масло рапсовое рафинированное куб (1000 литров)
Фасовка (Вес)
куб (1000 литров)
Гост
ГОСТ 31759-2012
Тип продукции
Рафинированное (дезодорированное)
Смотреть все характеристики
от 110 рублей за кг
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
Масло рапсовое рафинированное, 1000 л
Этот продукт предназначен для оптовых покупателей, которым требуется стабильный поставщик без запаха и посторонних привкусов. Ра́финированное масло прошедшее дезодорирование, полностью соответствует государственному стандарту, что гарантирует соответствие нормативным требованиям в пищевой отрасли.
Объём в один кубический метр удобен для крупных технологических линий: от фритюрных печей до миксеров в хлебопекарнях. Благодаря мягкой текстуре и высокой температуре дымления, масло сохраняет свои свойства даже при длительном нагреве, что делает его практичным выбором для жарки, выпечки и приготовления соусов.
В отличие от сырых сортов, здесь отсутствует характерный горчичный аромат, поэтому продукт легко вписывается в любые рецептуры, не меняя их вкусовой профиль. Кроме того, отсутствие примесей упрощает очистку оборудования и продлевает срок службы фильтров.
- Объём – один куб (1000 литров)
- Тип – рафинированное, дезодорированное
- Соответствие ГОСТ 31759‑2012
- Подходит для пищевого производства, общественного питания и промышленного использования
Фасовка (Вес)
куб (1000 литров)
Гост
ГОСТ 31759-2012
Тип продукции
Рафинированное (дезодорированное)
| Наименование показателя | Требования ГОСТ 31759-2012 | Гарантированный показатель |
|---|---|---|
| Сорт | для высшего сорта | высший |
| Запах, вкус | без запаха, вкус обезличенного масла | без запаха, вкус обезличенного масла |
| Прозрачность | прозрачное без осадка | прозрачное без осадка |
| Цветное число, мг йода, не более | по согласованию с потребителем | 5 |
| Кислотное число, мг КОН/г, не более | 0,30 | 0,30 |
| Массовая доля влаги и летучих веществ, % не более | 0,10 | 0,05 |
| Массовая доля нежировых примесей | отсутствует | отсутствует |
| Массовая доля фосфора, мг/кг, не более: в пересчёте на стереолецитин, %, не более |
20 0,05 |
20 0,05 |
| Мыло (качественная проба) | отсутствует | отсутствует |
| Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг, не более | 4,0 | 1,0 (при отгрузке) |
| Анизидиновое число, не более | 3,0 | 2,0 |
| Массовая доля эруковой кислоты % | 5,0 | 0,2 |
| ГМО | не нормируется | отсутствует |
| Температура вспышки, °C, не ниже | не нормируется | 225 |
| Токсичные элементы, мг/кг, не более: — свинец — мышьяк — кадмий — ртуть — медь — железо |
0,10 0,10 0,05 0,03 0,10 1,5 |
0,10 0,10 0,05 0,03 0,10 1,5 |
| Пестициды, мг/кг, не более: — ГХЦД (αβƴ–изомеры) — ДДТ и его метоболиты |
0,05 0,10 |
0,03 0,05 |
| Радионуклиды, Бк/кг, не более: — цезий (Cs-137) — стронций (Sr-90) |
60 80 |
1.0 5.0 |
| Микотоксины, мг/кг, не более: — диоксины |
0,00000075 | 0,00000075 |
| Срок хранения не менее | 4 месяца | 12 месяцев |
Обратил внимание, что запах чуть менее резкий, чем у привычного масла. При работе в цехе он сразу вписался, не оставляя пятен на оборудовании. Вкус получился ровным...
Обратил внимание, что запах чуть менее резкий, чем у привычного масла. При работе в цехе он сразу вписался, не оставляя пятен на оборудовании. Вкус получился ровным, посуда легко отмывалась. Всё как нужно, без лишних хлопот.
Долго мучился с выбором масла для производства, перепробовал разные варианты. А это рапсовое масло оказалось именно тем, что нужно. Оно отлично подходит для жарки...
Взяла рапсовое масло для производства, оценила удобство фасовки. Продукт чистый, без запаха, что важно для пищевой линии. Работать с ним комфортно, технологические...
Вас может заинтересовать
01
До 5 дней
на поставку в Европейскую
часть России
на поставку в Европейскую
часть России
02
Больше 40
регионов
с налаженной логистикой
регионов
с налаженной логистикой
03
100% продукции соответствует
ГОСТу и даже
лучше на порядок
ГОСТу и даже
лучше на порядок
04
Отгружаем больше
40 тонн по всем
направлениям ежедневно
40 тонн по всем
направлениям ежедневно
Запишитесь
на консультацию
на консультацию
На бесплатной консультации вы сможете подобрать оптимальные
ингредиенты для вашего производства. Мы поможем определить состав,
обсудим применение, условия хранения и варианты поставки.
ингредиенты для вашего производства. Мы поможем определить состав,
обсудим применение, условия хранения и варианты поставки.