Лецитин рапсовый жидкий ГОСТ 32052-2013 — это высококачественный натуральный эмульгатор, получаемый из семян рапса методом экстракции и очистки фосфолипидной фракции. Представляет собой вязкую жидкость светло-жёлтого до тёмно-жёлтого цвета с характерным мягким ароматом.
Лецитин обладает отличными эмульгирующими, стабилизирующими и антиокислительными свойствами, что делает его незаменимым компонентом в пищевой промышленности, косметике и производстве кормов.